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在北京搜寻韩国平民美食

2019-06-08 10:31:13来源:励志吧0次阅读

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涮鱼饼串日本关东煮

涮鱼饼串、韩国流行的街头小吃。把鱼浆做成片状,串成串,放在用白萝卜做汤头熬制的汤里煮,涮出来刷上调料,店家还会用纸杯给你盛一杯汤,吃一口鱼饼串,来一口汤,在寒冷的冬天,超级温暖。

北京哪里找?

吧沙酷Barsak

地址:朝阳区望京广顺北大街望京新城肯德基旁边二楼

米肠猪血糕

韩国传统小吃,将洗净的猪肠里放入绿豆芽、菜帮、糯米和猪血,调味后蒸煮。也有用鱿鱼代替猪肠的,叫做鱿鱼米肠,将牛肉、焯过的绿豆芽、辣椒、豆腐、鸡蛋等切碎混合好,放入鱿鱼身体里面,用线缝好,放入水中煮熟。将整条米肠切成段,蘸上椒盐食用,还可做米肠汤,或用韩式辣酱炒着吃。

红豆小鱼饼台湾三角烧

又叫鱼型烧,因形似小鱼而得名,是韩国传统街头美食,据说已有600多年的历史了。在鱼形状的模具里放入配制好的面,加入各式馅料,烘烤后就成了鱼状小蛋糕,香气四溢,美味难挡。

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营养小鱼饼

地址:海淀区学院路15号北京语言大学西南门不要一提到韩国料理就只想到石锅拌饭、烤肉、大酱汤,韩剧里的平民美食比你所熟悉的丰富得多。《来自星星的你》让人们发现了炸鸡和啤酒的美好,但通过韩剧来发掘美食的节奏,已经等不及啦。看看韩食达人庄辰卉眼中那些地道又流行的韩式风味料理,有没有似曾相识的感觉呢?

鸡蛋糕成都蛋烘糕

这个鸡蛋糕里真的有一颗鸡蛋呦!通常在街边现烤现吃,外边是蛋糕造型,里面包着整颗鸡蛋。冬天的街头,有鸡蛋糕和小鱼饼这两样吃食,就会感觉非常温暖。

红薯拿铁台湾红茶豆浆

红薯拿铁是韩国咖啡店里风靡的一道健康饮料。用天然红薯或红薯粉与牛奶结合,充分地打起奶泡,喝起来既有牛奶的香醇又有番薯的独特味道和营养。这时,再搭配一份冰激凌松饼,真是一顿完美的韩式下午茶。此外,还有紫薯拿铁、南瓜拿铁。

红薯拿铁自制法:

1 红薯放入蒸锅蒸熟,大概蒸20分钟,用筷子可以轻松地扎穿就算好了。

2 蒸熟的红薯剥皮后切块放入搅拌机,加入适量蜂蜜或炼乳,可同时加入适量杏仁或榛子等坚果。

3 将热牛奶倒入有红薯及坚果的搅拌机,再搅拌均匀。4 搅拌器会产生一些泡泡,基本不用自己再打奶泡了,直接倒出来就是一杯香浓可口的红薯拿铁。

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咖啡陪你

HollysCoffee豪丽斯咖啡

Maan Coffee漫咖啡

土豆汤东北乱炖

它之所以叫土豆汤可不是汤里面土豆的缘故哦,而是以前在韩国猪脊骨和土豆的发音相似才以此得名的!将猪脊骨、土豆、豆腐、金针菇、辣白菜等在火上炖几个小时,土豆炖得很烂,入口即化,骨头的精华也都炖在汤里,营养又美味。快吃完时,用汤料再炒米饭,韩国人喜欢吃完一大锅东西时,就着原汁原饭,这样主食也有了。

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脊骨土豆汤

地址:朝阳区湖光中街2号院5号楼2层南侧豚玛露脊骨土豆汤

地址:朝阳区望京西园四区北门号

辣炒鸡排四川辣子鸡

辣炒鸡排是韩国春川的特色美食,也叫春川铁板鸡,甜甜辣辣的滋味让人回味无穷。它的基本食材是嫩鸡排肉、洋葱、胡萝卜、各种泡菜,依喜好还可加年糕、香肠,甚至海鲜,在平底锅里用辣酱炒,口味是偏辣的。快要吃完时,用剩下的底料炒饭,再加些芝士条,口感相当不错!

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飞鸡正宗韩国春川炒鸡排

地址:朝阳区百子湾路(近百子湾家园西站)

寻找北京隐秘餐厅

韩式硬菜

有一类韩餐不以品种的丰富取胜,而是以单一但是足够营养和美味的食材加以精心烹饪为主,再搭配各种韩式小菜,尤以烧烤和参鸡汤为甚。韩式烧烤早为人所知,但正宗的店铺并不多。而参鸡汤则因为品种单一相对小众,但在仍然寒冷的天气里吃一顿又暖和又补身,是的食疗补品。

鹤一烧烤主题餐厅(团结湖店)

地址:朝阳区东三环北路甲26号博瑞大厦B1楼

招牌菜:上等雪花肉、芝士烤大虾、上等五花肉、牛仔骨、霜降和牛

牛肉鲜嫩多汁,五花肥瘦得当,鹤一烧烤把这两项重要的烧烤肉品做得极其地道。此外这里除了烤肉和韩式烧烤必备的冷面、泡菜汤品之外,还有日式的寿司、刺身和沙拉,因为客流量一直很大,这里的刺身非常新鲜。烤肉容易上火,多吃点沙拉也是一种平衡,鹤一烧烤可以一次将两国美食一打尽。

出行建议:地下有停车场,可以开车前往。

张师傅参鸡汤(望京港旅3店)

地址:朝阳区望京湖光中街甲6号港旅大厦1楼(近南湖南路北口):

招牌菜:原味参鸡汤、土豆饼

望京有好几个参鸡汤,其中张师傅参鸡汤是顾客多的,短短几年已经开了三家分店,大概就是因为他家的鸡汤口感清爽,不油不腻,但喝下去又有滋补感觉。店里的参鸡汤种类很多,从几十到几百都有,如果不是觉得身体特别虚的话,点的那款就可以了,不会让你失望。

出行建议:附近路边都可停车。

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