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妈咪须知吃得多不一定好会吃的孩子身体才好

2019-05-14 21:04:38来源:励志吧0次阅读

妈咪须知:吃得多不一定好 会吃的孩子身体才好

摘要:吃得多不等于吃得好,“小胖墩”和“豆芽菜”宝宝都不健康。专家认为,会吃的孩子才能更健康,少生病。

“唉,我家的囡囡,平时挑食挑得厉害,这个不吃,那个也不喜欢,你看她又瘦又小。”

“我家肥肥,平时就喜欢吃肉,肥的、油炸的都喜欢吃,你看他胖得像肉团子。”

“医生,小贝的个头不高,吃什么可以让他长高些呢?”

这是在营养门诊经常会遇到的感叹和询问。遭遇“小胖墩”、“豆芽菜”,为人父母都会急在眼里,愁在心头,因为—— “小胖墩”、“豆芽菜”都不健康。

家有“小胖墩”常常引来左邻右舍羡慕,因为在人们的印象中,“小胖墩”是可爱和健康的形象。殊不知,儿童体重超出标准体重的20%以上,就算是肥胖了,而肥胖本身就是一种慢性疾病。

肥胖儿童对外界的反应力、身体抵抗力并不是人们认为的那样好,而是比同龄正常儿童要差,更容易发生各种感染。肥胖儿童的动手能力、辨别能力、认识事物的能力也不如普通儿童。孩提时代肥胖的儿童,成年后患高脂血症、动脉硬化、高血压、糖尿病的危险明显高于正常儿童。

“小胖墩”不好,“豆芽菜”也有许多问题。体重低于正常的“豆芽菜”,身体抵抗力差,容易生病,如感冒、腹泻等,严重的感染还会造成死亡。营养不良的“豆芽菜”不仅体格发育不好,体能也不如人,学习能力也差。有专家推测,儿童期营养不良,成年后劳动生产能力会下降5%~15%。儿童早期营养不良,生长发育迟缓,成年后患慢性病的危险也会明显高于正常儿童。

微量营养素的 “潜在饥饿”影响孩子健康

经济发展使我国儿童的营养状况得到了改善,尤其是城市儿童,其能量和蛋白质 营养 改善明显。但微量营养素(维生素和矿物质)不足或缺乏(潜在饥饿),成为影响我国儿童健康的主要问题之一。

笔者在广州调查发现,幼儿园孩子维生素 B1(硫胺素)缺乏率为29%~64%,其中三岁小孩缺乏率;维生素B2缺乏率更高,为52%~80%,也以三岁孩子缺乏为严重;矿物质缺乏以钙和锌较明显。92%的孩子钙摄入不能达到推荐供给量,76%的孩子锌摄入不能满足身体需要。铁缺乏也是儿童常见的营养问题。

各种维生素和各种矿物质都是人体必需的营养素,它们当中有些作为体内新陈代谢酶的辅酶,参与体内代谢的调节,有些参与机体的构成,对生长发育及学习能力和效率尤其重要。如铁缺乏、碘缺乏、锌缺乏,都会影响儿童的智力发育和学习能力。有大量的研究表明,适当补充微量营养素可以促进孩子的生长发育,提高其学习能力。

宝贝,吃好身体才好

虽然 “小胖墩”、“豆芽菜”、“潜在饥饿”在形式上不同,但它们产生的原因却有很多相同之处,比如,膳食结构不合理,偏食、挑食、吃零食过多, 营养 不全面、不平衡,缺乏锻炼等。

有道是,会吃的孩子身体好。那么,怎样吃才算好呢?

首先,要做到营养充足而均衡。由于食物的营养含量各有特点,为保证充足而均衡的营养,要做到食物种类多样、齐全,谷类、肉类、蔬菜类、水果类一样也不能少。其中谷类为主宜多吃,鱼、禽、蛋、肉适量要常吃,奶类、豆类、蔬菜和水果天天吃。

其次,餐次和就餐时间安排要合理。儿童的胃口小,消化能力不健全,可少食多餐。尤其要保证吃好早餐和午餐。有研究显示,吃营养良好早餐的学生,上午的学习能力,如数学运算、逻辑思维、创造力以及运动耐力都明显好于吃营养差早餐的学生。因为早餐营养不好,儿童就会出现饥饿感,血糖水平降低,上课精力不集中,学习效率差,严重者还会有头晕、乏力、出虚汗等低血糖反应。因此,早餐一定要有提供能量的谷类和硬果(如核桃、花生、杏仁等),提供蛋白质的蛋类和奶类,以及提供维生素和矿物质的蔬菜或水果。而午餐是一日中重要的一餐,在营养补充上有承上启下的作用,食物种类应丰富,要有较多的富含蛋白质的鱼或禽肉或瘦猪肉,以及丰富的谷类和蔬菜类。

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